置顶 黑人黑场 · 黑人曝光

发布时间 2022-11-14 16:55:06
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大家好,我叫谢柳华,一个店长,请各位叫我谢总。目前在广东梅州做一个最牛逼的店总。我三进梅州做店,那叫一个叱咤风云。一进梅州做店苏荷我干趴了鹏西,让它倒闭;二进梅州做店潮汇,我干倒了尚派,让它黯然失色避我锋芒,停业装修升级。三进梅州,做最大的店长最牛逼的店长,势必干趴所有酒吧同行,扬言市场的酒吧都是垃圾,只有在我手上做的才是最牛逼。

我不懂目前的酒吧经营体系,我只会老一套的三板斧,呼呼哈哈喊喊口号,开开会,叼叼人,口嗨一下,干就完了。八九点来公司,有饭局就推迟一下,毕竟有人请客嘛,来了办公室吹吹牛逼,泡泡茶。差不多了就出去大厅转转找找刺,没啥了就找个客人的台喝喝酒,再吹吹牛逼。然后平时在老板不懂的领域上捞点油水,趁老板没反应过来,赶紧多捞点,谁都不许动我蛋糕,填充下口袋美滋滋。

我不懂舞台节目的专业,但我就是要管一下,插手才能显得我在做事呀。拿着别的店东西给下面的人看,我就要这样的效果,我不要过程,我要结果。不要和我沟通,沟通不了,我不要你觉得,我只要我觉得。我其实也很有想法的,比如机械使用的时候我就要出祝福,做不到那是你部门的问题,能力问题。我还要颗粒➕互动➕灯光秀➕舞美秀➕爆点➕人声互动反差做在一起相结合。整他二三十分钟,一晚上的东西全让客人看完,不给客人缓冲,就是要你们疲惫。盖纱布盖15分钟,气氛配合15分钟,不许喝酒,不许带动当台促销氛围。这样才牛逼。

我不懂品牌企划,但我牛逼呀,我做过传媒活动策划公司,以前苏荷那么多家店还不是我搞得,我有经纪公司关系呀,外面拿的嘉宾可以便宜,但必须我来定,经我的手我要挣一手呀。活动方案我懂呀,给我写文字档案,经营方案建议一起写给我,我才能看。ppt 什么都不要,看不懂。问我活动预算?先做出来再说,然后狠狠的砍费用,最后我还要改一下门头啥的,颜色啥的,这样我才算做了事对不,做好了功劳是我的嘛,做的不好又不用我背锅。任何活动不需要提前部署,等到活动前一天凌晨或者当天我再说,就要大家临时忙起来。

我不懂后勤板块,反正不就那么回事嘛,桌面卫生不行,摆台标准不行,出酒流程不行,统统叼一顿就好了。问我整改方向?问常务去呀,我又不知道,我在台上喝酒看到了没做好的我就要骂人。做不好就培训,培训了发视频给我,或者群里,我好给老板交差。我每天只要陪好客人喝酒,招呼好大哥大客户就可以了,喝醉了礼宾会照顾我,有人送回家,只要营业额好就行,毕竟我是吃纯利润的嘛。

我不懂资源板块,但是我要吹牛呀,工资体系给我砍,人找不到是总监无能,罚。留不住人也是总监问题,不够人我这里人大把,随便给你喊二三十个人来,虽然兑现不了,但气势不能输呀。方案?什么方案?管你啥部门,给我订台呀,每天下午给我去做客人维护,出去吃饭打电话发信息。不要得罪客人,达到1314花单给我锁台坐死不许走。

我不懂做人格局和做一把手的为人处事,员工是什么?不服滚蛋,做不好就骂爹骂娘,操你妈的骂。不单只要骂,还要打,本地人怎么了,酒吧还不是我说了算,礼宾部敢不听我的?我的人敢不听我的?我喝多了连我的人我都敢骂敢打,还怕你们?掌掴员工,辱骂恐吓威胁员工,封杀他人不许进,这些事都是小问题。不要和我讲格局,这就是我的素质,我行我素。我的场子我说了算,管你那里人,我就是那么牛,老板也不敢炒我。酒吧天时地利人和,几个月红利效果好,那肯定以为是我的功劳,而且那么多我的人,等我全部换成自己人,听话的,老板就更不会动我了。

我不懂营销板块,有人会帮我管呀,我只要照顾好大营销不就好了,几个总监抓好,每天吃吃饭,喝喝酒,搞好关系就行了。偶尔用店长的身份,去和他们客人吃个饭,喝喝酒,摆摆架子都是小问题。

好啦,以上是我的介绍,再附一张我帅气的照片,大家多来捧场,找我喝酒哦,不过小客户的就不要来了,没工夫搭理你,又想找我送酒的。

对了,还有我的得力助手,常务总经理,张亮峰,人送外号杀哥。他也牛逼的很,一张嘴满嘴跑火车,会议上我做红脸他做黑脸嘎嘎的。反正实事不用干,整天口嗨一下,群里打打鸡血,发发心灵鸡汤,洗洗脑。不过可能我给他管的部门太多了,有时候他经常忘记跟进事情落地,也不会跟踪反馈。做事拖拉是他的一大优点,没办法,拿着18000的工资,管着运营,后勤,礼宾,品牌,舞台,市场。确实有点辛苦,虽然只是每天我说了的话,他复制粘贴@相关负责人,但是这确实也把他累坏了。偶尔让他晚点来上班,带他吃饭,都瘦了你们看(下面有图)没事在办公室泡泡茶,刷刷抖音,练习下打嘴炮的功夫。常务的工作会不会做我不知道,不过这张嘴巴蛮溜的,画饼洗脑说的人家一愣一愣的。每天有事没事帮我敲打一下不听话的人,站错队的人,一定要让员工站好队,听我们的话。

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